Beslist.nl gebruikt functionele en analytische cookies voor website optimalisatie en statistieken. Verder wordt gebruik gemaakt van cookies voor marketingdoeleinden. Als je op “Accepteren” klikt, dan geef je beslist.nl toestemming om cookies voor social media en gepersonaliseerde advertenties te plaatsen. Kies je voor “Weigeren”, dan plaatsen we alleen functionele en analytische cookies. Lees hier meer over in onze cookieverklaring en ons privacybeleid. In de cookieverklaring lees je ook hoe je de cookies kunt intrekken.
Marttiini Superflex Filetting knife 10, 610016, Dark Birch, fileermes
€28,45€29,95
De Marttiini Superflex Filleting Knife 10 is een fileer mes dat perfect is voor het fileren van Baars de vissen kunnen net zo breed zijn als het lemmet lang is. Het mes heeft een slank lemmet dat extra buigzaam is, gemaakt om zeer dicht op de huid of graten te kunnen snijden.
De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global G41 is geschikt...
Nieuw!
Knivesandtools.nl | Victorinox
Victorinox Fibrox flexibel fileermes 15 cm, 5-6203-15
Sakai Takayuki Tokujo 08451 nagoya-saki palingfileermes, 10,5 cm
€67,15€79,-
-15%
De Sakai Takayuki Tokujo 08451 nagoya-saki is een bijzonder Japans keukenmes. Het kleine lemmet en de rechte snede maken het gemakkelijk om zeer precies te fileren en gemakkelijk rechte plakjes te snijden.
Knivesandtools.nl | Gerber
Gerber Ceviche Fillet 7'', 1063144, fileermes
€29,71€34,95
-15%
De Gerber Ceviche is een fileermes voor onderweg. Een eenvoudig maar doeltreffend mes die alles aankan: van een visje in de pan tot een enorme snoekbaars.
Met dit fileermes van Global was het fileren van vlees of vis nog nooit zo makkelijk. Het lemmet heeft een lengte van 14,5cm en is flexibel. Het lemmet is gemaakt van Cromova18 roestvrij staal. Het lemmet heeft een hardheid van 56-58HRC. Het lemmet is geslepen in een hoek van 15°. Dat houdt in dat het mes op een Japanse slijpwijze is geslepen. Het...
Knivesandtools.nl | Lion Sabatier
Lion Sabatier Idéal flexibel fileermes 15 cm, 712280
Opinel Parallèle N°121 fileermes - 18cm - RVS/beukenhout - doos Met de Parallèle serie gaat Opinel terug naar haar roots. De serie is stijlvol en klassiek in haar eenvoud met prachtige heften en een ontwerp gericht op optimale snijbewegingen voor een perfect resultaat, zo ook bij het Parallèle N°121 fileermes. Bij het ontwikkelen van de Opinel...
Het Yaxell Zen fileermes is een traditioneel Japans fileermes in een fraai jasje. Ideaal voor het in plakjes snijden van vlees of sushi.
Knivesandtools.nl | Gerber
Gerber Controller 10" fileermes 30-001450DIP
€52,41€56,95
-8%
Greep/lemmet: FRN en TPE/9Cr18MoVLemmetlengte: 25,5 cmGewicht: 145 gram
Knivesandtools.nl | Global
Global GS11 flexibel fileermes 15 cm
€83,50
Lemmetlengte: 14,5 cm Totale lengte: 26,5 cm Gewicht: 95,5 gram
Nieuw!
Knivesandtools.nl | Lion Sabatier
Lion Sabatier Idéal Saveur 833684 zalmmes, 30 cm
€151,50
Het Lion Sabatier Idéal Saveur zalmmes 30 cm is een lang en slank mes waarmee je gemakkelijk de mooiste plakjes vlees of vis snijdt. Doordat het lemmet zo lang is, is het mogelijk om een zeer lange snijbeweging te maken in plaats van een zagende beweging.
Fileermes uit de Four Star serie met een lemmetlengte van 18,0 cm
Knivesandtools.nl | WMF
WMF Spitzenklasse Plus 1895936032 fileermes, 17 cm
€51,95
Het WMF Spitzenklasse Plus fileermes 17 cm is veel meer dan alleen een fileermes. Qua ontwerp is het een mix tussen een fileer-, vlees- en universeelmes.
Knivesandtools.nl
Marttiini Condor Filleting Knife 15, 826014, Black Rubber Stainless, fileermes
€41,95
De Marttiini Condor Filetting Knife 15 is een fileermes dat perfect is voor het fileren van vissen rond de 1 kilogram zwaar en net zo breed als het lemmet lang is. Het mes heeft een dun buigbaar lemmet dat gemaakt is om zeer dicht op de huid of graten te kunnen snijden.
Opinel Les Forgés 1890 fileermes - 18cm - RVS/Beukenhout - Giftdoos De Opinel Les Forgés 1890 collectie: topkwaliteit gesmede messen die een lust voor het oog zijn. Het prachtige ontwerp getuigt van eeuwenoud vakmanschap met een eerbetoon aan het traditionele Opinel zakmes, zo ook het Les Forgés fileermes! De Les Forgés 1890 serie van Opinel...
Knivesandtools.nl | Buck
Buck Hookset Salt Fillet 0147BLS Blue Gray fileermes, 23 cm
Het WMF Grand Gourmet 1889586032 vleesmes 16 cm is dankzij het lage lemmet, ideaal voor het snijden van dunne plakjes vlees en vis. Het mes is tevens niet erg groot waardoor je veel controle hebt tijdens het snijden.
Güde Fileermes 18 cm, Alpha OliveEigenschappen: Lengte van het blad: 18 cm Lemmet van chroom-vanadium-molybdeen, roestvrij staal Materiaal van het handvat: geselecteerd olijfhout Bladdikte: 0,89 mm Bladhoogte: 3,22 cm Vakmanschap: gesmeed Bladhardheid: 56 HRC Bladstaal: X50CrMoV15, ijsgeraakt Slijpen: aan beide zijden ...
Knivesandtools.nl | Buck
Buck Hookset Fresh Fillet 0146ORS Orange Gray fileermes, 23 cm
De messen uit de uitgebreide Kai SHUN serie zijn vervaardigd met behulp van technieken uit de authentieke Japanse zwaardsmeedkunst, fijn handwerk en de beste staalsoorten: het unieke convex geslepen lemmet is gesmeed uit 32 lagen Damaststaal en VG-10 staal voor de binnenste laag. Dit maakt de SHUN messen corrosiebestendig en ongekend scherp. Het...
Knivesandtools.nl | Buck
Buck Hookset Salt Fillet 0145BLS Blue Gray fileermes 16 cm
Onderscheidend door de juiste balans tussen functioneel gemak en een robuust maar stijlvol design: de Diamant Sabatier Integra serie. Geniet van topkwaliteit en fileer eenvoudig elke soort vlees of vis met het extra flexibele Integra fileermes! Het Diamant Sabatier Integra fileermes: vlijmscherp en erg flexibel om het fileren van vlees en vis...
Met dit fileermes van Global was het fileren van vlees of vis nog nooit zo makkelijk. Het lemmet heeft een lengte van 18cm en is flexibel. Het lemmet is gemaakt van Cromova18 roestvrij staal. Het lemmet heeft een hardheid van 56-58HRC. Het lemmet is geslepen in een hoek van 15°. Dat houdt in dat het mes op een Japanse slijpwijze is geslepen. Het...
Fileermes Opinel Parallele No. 121.Deze Parallèle fileermes van het merk Opinel is perfect voor het fileren van vis of om plakken van gelijke dikte mee te snijden. Gemaakt van RVS met een robuuste beukenhouten heft dat zacht en natuurlijk aanvoelt in de hand wordt de snijbeweging geoptimaliseerd. Het mes met een simplistisch design bevat een...
De Marttiini Classic Filetting Knife 10 is een klassiek fileermes dat perfect is voor het fileren van vissen rond de 1 kilogram zwaar en net zo breed als het lemmet lang is. De Filetting knife is een mes dat sinds 1960 in productie is bij Marttiini.
Het Messermeister Oliva Luxe flexibele fileermes is een stijlvol en praktisch keukenmes. Het flexibele lemmet stelt je in staat om het maximale hoeveelheid vlees of vis van het bot af te halen.
Sakai Takayuki Tokujo 03115 edo-saki palingmes, 18 cm
€313,65€369,-
-15%
De Sakai Takayuki Tokujo 03115 edo-saki is een speciaal Japans mes voor het snijden van unagi. De paling die wordt gebruikt voor de kabayaki.
Knivesandtools.nl
Sakai Takayuki Tokujo 03153 kiritsuke 24 cm
€299,-
De Sakai Takayuki Tokujo 03153 kiritsuke is een stijlvol Japans keukenmes. De kiritsuke is een veelzijdig mes voor het bereiden van verschillende Aziatische gerechten.
Knivesandtools.nl | Robert Herder
Robert Herder Edwin Vinke's special stug fileermes 21 cm walnotenhout
Ervaar de Uitmuntendheid van Edwin Vinke's Special Vismes van Robert Herder Ben je klaar om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen? Ontdek de ongeëvenaarde precisie en vakmanschap van het Robert Herder Seaknives Edwin Vinke's Special fileermes. Samen ontwikkeld met Michelinsterren chef Edwin Vinke, biedt dit mes een unieke...
Visontschubber Rösle Keuken 22 cm.De Rösle Keuken visontschrubber van het merk Rösle is een perfecte toevoeging aan elke keuken voor degenen die graag met vis werken. Dit hoogwaardige product van het bekende Duitse merk Rösle is ontworpen om scherpe randjes, overbodige schalen of schubben van vis te verwijderen, zodat u een mooie gladde vis hebt om...
De GNM-12 is het flexibele uitbeenmes van Global Ni en is uitstekend geschikt voor het fileren van vis met zijn lange, dunne lemmet. Ideaal voor gebruik bij zeebaars, forel of zelfs grotere vissen zoals zalm. De vorm van het mes maakt het ook geschikt als snijmes. Als de GNM-12 wat groot voor je is, overweeg dan de kleinere 12cm versie, de GNS-06....
Antislip handgrepen garanderen veilig werken Bijzonder hoge snijbestendigheid voor een lange levensduur Uitstekende scherpte en maximale stabiliteit. Gemaakt in Zwitserland Hoogste kwaliteit: De producten van het Zwitserse bedrijf Victorinox garanderen de hoogste normen op alle gebieden en de hoge kwaliteit wordt compromi Afmetingen: Hoogte 18 mm ,...
Opinel Parallèle N°123 ham-/zalmmes - 30cm - RVS/beukenhout - op kaart Met de Parallèle serie gaat Opinel terug naar haar roots. De serie is stijlvol en klassiek in haar eenvoud met prachtige heften en een ontwerp gericht op optimale snijbewegingen voor een perfect resultaat, zo ook bij het Parallèle N°123 ham-/zalmmes. Bij het ontwikkelen van de...
Het Classic Ikon Fileermes 16cm van Wüsthof is geschikt voor het fileren van vis, vlees en het snijden van fruit. Waar uitbeenmessen en hakmessen meer geschikt zijn voor het grovere werk, is dit fileermes bijzonder geschikt voor flinterdun snijden. Dit komt door het flexibele lemmet, waar zeer precies mee kan worden gesneden. De Classic Ikon serie...
De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global GS11 is...
De G10 is een gespecialiseerd zalmmes. Het heeft een echt lang en dun, flexibel lemmet dat het alleen geschikt maakt voor dit doel. Deze messen worden meestal gebruikt voor het snijden van stukjes gerookte zalm of forel, de lemmeten zijn ideaal om lange dunne plakjes te snijden, wat de traditionele manier is waarop gerookte zalm wordt...
Fileermes Zwilling Four Star 18 cm.Dit Four Star fileermes is van het merk Zwilling. Het mes is gemaakt van RVS en het heft van kunststof. Het mes is 18 centimeter en daarmee een van de grootste uit de reeks. Daarnaast is het fileermes scherp en is erg stevig, waardoor u met gemak door uw vis en vlees heen snijdt en u uw vis en vlees in een...
De G-18, G-19 en G-20 zijn een reeks grotere flexibele fileermessen met grote handvatten uit de G-serie, ontworpen voor zwaarder werk. We raden deze messen aan voor het fileren van de grootste soorten vis, waar een veel groter mes nodig is en waar iets als de G-21 niet toereikend voor is. Denk bijvoorbeeld aan de forel, zalm en kabeljauw. Deze...
Het GS-11 Fileermes (flexibel) 15cm is één van de meer populaire messen in het Global-assortiment en wordt vaak aangetroffen in veel van de messensets. Daar neemt het de rol van fileren en snijden in, maar wordt het ook gezien als een 'algemeen doel'-mes. De GS-11 heeft een lemmet lengte van gemiddelde grootte van 11 cm, wat goed is voor het...
Voor het heel precies fileren van vis gebruik je natuurlijk een goed fileermes. Het Forged vis fileermes heeft een dun en flexibel lemmet, dat ervoor zorgt dat je goed kunt sturen waardoor de vis flinterdun gefileerd kan worden, zonder graatjes of verlies van te veel vlees. Alle Forged messen worden met de hand gesmeed, wat elk exemplaar uniek...
Het Wüsthof Classic Black Vleesfileermes 16cm is de beste maat voor elke thuischef, bij het bereiden en uitsnijden van heerlijke vleesgerechten. Met het dunne en flexibele lemmet kan je vlees heel dun fileren, zonder dat je het beschadigd. Het lemmet is dun, waardoor je heel precies kunt werken. De Classic Black serie van Wüsthof De Classic-serie...
Met dit Fileermes van Zwilling fileer je in een handomdraai de lekkerste vlees en vis. Zwilling 4STAR serie De Zwilling 4STAR serie is 30 jaar geleden ontwikkeld en is al jaren de meest verkochte messenserie van Zwilling. Ze worden ontwikkeld met de kwaliteitsstandaarden van de professionele kok en zijn eigenlijk sinds de eerste ontwikkeling in...
Het Wüsthof Classic Black Visfileermes 20cm is met zijn flexibele lemmet bijzonder goed geschikt voor het flinterdun fileren van vis. Precisiesnijden van vlees, het losmaken van visfilet van de huid en het pellen van fruit, het kan allemaal met dit fijne mes. De Classic Black serie van Wüsthof De Classic-serie is al generaties lang de best...
Met dit Fileermes van Zwilling fileer je in een handomdraai de lekkerste vlees en vis. Zwilling Proffesional 'S' serie De Zwilling PROF S serie is een serie die door vele professionele chefs aangeprezen wordt. Het staal en mes is identiek aan de FOUR Star serie. De PROF S heeft met de drie klinknagels in het heft heeft dit mes een meer traditioneel...
De 5000MCD serie van Miyabi verenigt de schoonheid en de scherpte van Japanse messen. Deze messen worden gemaakt in Seki, dat al sinds de 14de eeuw Japan's epicentrum voor zwaardsmeedkunst is. Met dit prachtige medium Chutoh mes heb je volledige controle en wordt precisiewerk kinderspel. Daarom zweren tal van professionele chefs uit de hele wereld...