Wusthof Koksmes 20cm 'Performer'

Dit Wüsthof Koksmes is de dynamische alleskunner in de keuken. Met zijn lemmet van 20 cm is dit professionele mes ideaal voor nauwkeurig en krachtig werk met allerlei soorten ingrediënten. Het is geschikt voor alle snijtechnieken, waardoor het het perfecte multifunctionele mes is voor fijnproevers en professionele koks. Wusthof Performer Het lemmet van de Performer messen is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal afkomstig uit Duitsland, met een indrukwekkende hardheid van 58 Rockwell. Bovendien is dit mes voorzien van een speciale coating die normaal gesproken wordt toegepast in de ruimtevaartindustrie. Deze coating heeft een buitengewone hardheid van 104 Rockwell en biedt uitstekende bescherming tegen krassen, zuren en zelfs open vuur. Een bijkomend voordeel van deze coating is dat er niets aan het lemmet blijft kleven. Vloeistoffen druppelen er onmiddellijk vanaf, zetmeel hecht zich niet vast en zuren hebben geen schadelijke invloed op het staal. Het Hexagon Power Grip