Maiszetmeel glutenvrij bio

Maiszetmeel bio - glutenvrij Ingredienten Maïszetmeel*. *afkomstig van biologische landbouw. In Frankrijk gefabriceerd met uit Oostenrijk geteelde maïs. Voedingswaarde per 100 gram Energie 369 kcal / 1564 kJ Vet 1,2 gram - waarvan verzadigd 0,6 gram Eiwitten < 0,5 gram Koolhydraten 89 gram - waarvan suikers < 0,2 gram Voedingsvezels 0,8 gram Zout 0,03 gram Gebruik Laat toe om tarwemeel geheel te vervangen (pudding) of is in combinatie te gebruiken met andere meelsoorten (boekweit, gierst, rijst…) in wisselende verhouding afhankelijk van het recept. Maïszetmeel draagt bij aan de luchtigheid in de textuur van taartdeeg. Het is ook een uitstekend bindmiddel in warme bereidingen maar dan wel als het zetmeel eerst opgelost wordt in koud water voor het wordt toegevoegd. Fabrikant Ekibio ZA La Boissonnette 07340 PEAUGRES 05-2015